香干是中国汉族传统名吃，是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，深受人们喜爱。西芹的营养价值非常的丰富，可以开胃助消化，具有清热解毒的效果。
准备食材
将食材切片
热锅放油，放入杏鲍菇煸炒
放入豌豆
放入西芹翻炒一会
放入胡萝卜翻炒
放入香干翻炒几下
放入大蒜末
放入少许盐炒匀即可
营养丰富简单易做
大蒜末临出锅时再放味道更好
