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土耳其沙玛威(烤肉)的做法

土耳其沙玛威(烤肉)

by ight

沙威玛就是烤肉的意思,烤肉什么的我最喜欢了!多种香料的搭配竟然能组合成如此美味。 烤肉每一口都有惊喜,竟然是因为这些香料 | 土耳其沙威玛

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土耳其沙玛威(烤肉)营养建议

土耳其沙玛威(烤肉)的食材2人份

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土耳其沙玛威(烤肉)的做法

1 土耳其沙玛威(烤肉)菜谱图解

将鸡腿去骨,并用刀在鸡肉上交叉划网状,使其在后续步骤更入味

2 土耳其沙玛威(烤肉)菜谱图解

鸡肉放到水晶碗里,在碗里倒入橄榄油、孜然粉、甜椒粉、蒜粉、辣椒粉、黑胡椒和盐。将鸡肉和所有调料充分拌匀,让肉的每一处都沾到调料

3 土耳其沙玛威(烤肉)菜谱图解

将腌制好的鸡腿肉放到烤架上,在烤箱里用230度的温度烤15到20分钟。(鸡皮朝上)

4 土耳其沙玛威(烤肉)菜谱图解

将奶油打发,并加上适量蒜头和半颗柠檬汁拌匀

5 土耳其沙玛威(烤肉)菜谱图解

薯条是炸好的,如果薯条因为放久了变软,就再放到锅里煸一下,使其变得脆一点

6 土耳其沙玛威(烤肉)菜谱图解

将生菜用冰块冰镇备用,这样生菜会更脆

7 土耳其沙玛威(烤肉)菜谱图解

将墨西哥饼在锅里热一下。(可以加一点点水,增加湿气,使其饼柔软)

8 土耳其沙玛威(烤肉)菜谱图解

将烤好的肉取出,切成细块状

9 土耳其沙玛威(烤肉)菜谱图解

在饼皮上依次铺上生菜、烤肉、薯条、奶油,再挤一点柠檬汁。(生菜记得沥干)

10 土耳其沙玛威(烤肉)菜谱图解

用饼皮将组装好的食材卷起来。完美!(想让食材包的更稳?请看下方小技巧❶)

成品图

土耳其沙玛威(烤肉)的烹饪技巧

❶如何不让食材漏出来?
撕一块锡箔纸
将卷好的饼的底部包好
这样食物就不会漏出来了
当然用其他的材料代替锡箔纸也是可以的哦

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