杏鲍菇有着脆嫩的口感和杏仁清新的香味，怎么做都好吃。干煸之后滋味更是一绝，比肉还好吃哦。
材料准备好，将杏鲍菇死成丝，越细越好(一定要手撕哦，不要切）
蒜头、辣椒切丁；锅中放适量油，放入杏鲍菇煸炒
煸炒至杏鲍菇软熟后盛出，锅中留油，爆香蒜蓉和辣椒
再放入杏鲍菇一起拌炒；调入生抽
调入黑胡椒粉；出锅前调入适量盐即可
