杏鲍菇 带有肉味的素菜 烹制过程中加上蚝油 鲜咸得当 米饭遭殃
备好食材
杏鲍菇切片
每片杏鲍菇切十字花刀，但是不切断，这样更入味
入油锅翻炒至疲软
倒入蚝油，翻炒均匀
调好湿淀粉
出锅前将湿淀粉淋在杏鲍菇上，翻炒均匀，撒上香葱点缀
杏鲍菇片也可以不切十字花刀
口味重的可以加少量食盐
