凉拌紫甘蓝是常见的一道家常菜，清淡爽口，开胃。
紫甘蓝洗净，切丝(可以切细点) 青红辣椒洗净切丝备用
把紫甘蓝青红椒丝放进容器中浸泡，
洗净沥干水份加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制，10分钟后挤去多余水份
沥干水分的紫甘蓝和青红辣椒中，加入适量盐一茶白糖一勺苹果醋半勺麻油一勺鲜贝露少许鸡精，再加一点凉白开搅拌均匀，可以自己尝一下，觉得味道可以就好
撒上白芝麻即可
