“柿子椒炒花生米”是一道简单的家常小菜、花生米可以提前煮熟备用。煮熟的花生米，既可以制作炝拌小菜，也可以和其它食材搭配炒制，一款清淡简单快捷的菜肴，味道也不错。
主辅料：柿子椒、煮熟花生米
把柿子椒洗净、去蒂、切块
热油，炒香葱花
放入柿子椒
旺火煸炒1分钟
加盐、味精调味
放入煮熟的花生米
翻炒均匀，即可关火
出锅装盘，即可上桌
煮熟的花生米冷藏可以保存2—3天。
也可以用胡萝卜、芹菜搭配烹制
