适合夏天的蒸菜,素鸡软韧鲜香,红椒酥烂入味,简单好吃
准备素鸡一条
素鸡切厚片,红椒去籽切大块
放入豆豉、料酒、生抽、耗油、白糖、盐和香油拌匀
放入耐热的盘中
水开后上锅蒸20分钟即可
我用的是红彩椒,没有辣味,喜欢可以放点辣椒一起蒸