秋葵强肾补虚，薏米健脾除湿，而白芸豆温中下气、通利肠胃，又可以中和秋葵和薏米的寒性。
准备好所有食材及调味料
白芸豆加水浸泡一昼夜，天热的话放冰箱冷藏
薏米也加水浸泡一昼夜，天热的话放冰箱冷藏
浸泡得胖胖的白芸豆撕去豆皮
白芸豆和薏米放入电饭锅，加足够的水煮约1小时，煮到豆子绵软出沙
秋葵用盐水浸泡10分钟洗净，烧一锅开水，水中加少许盐护色，下秋葵煮沸再煮1~2分钟，不要把秋葵煮软。捞出用冷水过凉
杂菜也焯熟
芸豆和薏米放碗中，加入杂菜和熟鸡肉丁，用勺子压碎豆子
鲜酱油、料酒、蚝油、白砂糖都放入碗中，搅拌均匀
用刀划开秋葵一边的皮，注意不要划穿另一面
填入调好味的芸豆薏米馅
秋葵爽脆，豆子绵软，咸鲜可口
①洗秋葵的水中加1小勺盐可以杀菌去虫子
②秋葵我喜欢脆一些，水沸后再煮1~2分钟即可
③白芸豆和薏米煮到出沙才好吃
④调味料的品种和用量根据自己的口味调整
