马上就要到中秋节了,白芸豆沙馅的月饼怎么能少了呢?今天一起来做白芸豆沙吧。
白芸豆必须浸泡12个小时以上,个个白白胖胖的,一挤可以冲皮而出的状态
全部去皮
倒入电饭煲,加入齐平的水,开始煮粥键等待结束,这是煮好的状态,一碰就碎
倒入料理机打成泥
打好的豆泥倒入不粘锅
炒至有明显纹路,成团的状态
加入糖粉翻炒均匀,全程中小火
再将120克玉米油,分三次加入,每次加入都必须翻炒至吸收了再重复
最后炒至不粘锅不粘铲即可出锅