加了火腿肠的炒黄瓜是孩子的最爱，红绿相间的色彩，看着就很有食欲哟
黄瓜洗净，切除两头
再纵向对半切开，再斜切薄片（不要过于薄哦）
火腿肠斜切片
生姜蒜瓣切末
干辣椒切圈
除火腿肠外的全部食材放于大碗内，加入比平时炒菜的盐量稍微多一丢丢，再倒入醋拌匀腌制一小时以上
腌制好的黄瓜倒掉大部分汁液，留取少量汁液
锅内倒入少量油开大火烧热，放入黄瓜，火腿肠
快速翻炒大约十几秒就可以出锅
装盘后淋入一勺芝麻油拌匀即可品尝啦
酸脆爽口的黄瓜端上桌秒光哦
1:黄瓜腌制出来的水要倒掉，所以盐量要略微多一点点\n2:大火翻炒几下就可以关火出锅，时间炒久了，黄瓜发黄\n
