大虾煎去虾枪和须,用牙签从虾的第二节挑开挑出泥肠
用料酒腌制10分钟
热锅热油放入姜片
将虾码入锅内煎
看到虾变红色,翻面再煎熟
盛出虾
锅内留底油,放入番茄沙司
将番茄沙司翻炒均匀
加入水淀粉
放入煎好的大虾拌匀即可
成品