大明虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养海产品，被广泛用于各种菜肴的制作。 我的个人微信号“kongyao666”,关注我的微信可与我零距离交流美食经验，学会更多美食。请您关注时一定要发送验证消息“美食杰”，才能通过哦！
大明虾洗净，剪掉多余的须，开背去除虾线。
虾放入盆中，加葱花、姜片、盐腌制20分钟。
黄油少许入锅融化后，放入虾，正反两面煎至虾壳酥脆。西兰花正反两面煎至稍变软。
煎好后撒少许椒盐即可食用。
用其他食用油也可以，用黄油更香
虾全部入锅后煎的时候用小火，避免煎糊了
