鲜虾干贝粥,口味咸鲜,用九阳铁釜熬出的粥软烂鲜香。
准备好鲜虾干贝粥所需的食材,干贝提前一晚泡发备用
生姜切丝、小葱切末备用
煮半锅水,烧至沸腾
将虾滤水后下入锅中,再次沸腾后捞出
虾过水冲凉备用
将虾剥出虾仁、干贝滤干水分备用
将大米和燕麦米淘洗干净,倒入九阳铁釜锅胆内,加入清水至粥的1.0水位线
轻点“烹饪”键,选择煮粥功能
轻点“开始”,铁釜电饭煲开始工作
用铁釜煮粥半小时后,下入干贝和姜丝
出锅前10分钟,下入虾仁和少许食盐
盛入碗中,表面撒上小葱末和少量白胡椒粉,即可食用
生姜可以最大化的去除米粥中虾的腥味,同时能让海鲜与粥的味道变得异常鲜美