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虾仁蟹味菇羹的做法

虾仁蟹味菇羹

by 云食间

秋冬想喝热乎乎的,又不用担心发胖

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虾仁蟹味菇羹营养建议

虾仁蟹味菇羹的食材2人份

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虾仁蟹味菇羹的做法

1 虾仁蟹味菇羹菜谱图解

先准备好主要食材

2 虾仁蟹味菇羹菜谱图解

将蟹味菇分开,清洗干净,内脂豆腐切成小块,咸蛋黄上锅蒸熟,用勺子压碎。虾仁去掉虾线。加少许食盐抓匀腌制10分钟

3 虾仁蟹味菇羹菜谱图解

热锅热油,小火,放入咸蛋黄翻炒,一直到炒出泡沫。

4 虾仁蟹味菇羹菜谱图解

倒入适量清水烧开,放入豆腐中小火煮5分钟

5 虾仁蟹味菇羹菜谱图解

再放入蟹味菇煮软

6 虾仁蟹味菇羹菜谱图解

最后放入虾仁,少许食盐,用淀粉水勾芡即可关火

7 虾仁蟹味菇羹菜谱图解

鲜美好喝

成品图

虾仁蟹味菇羹的烹饪技巧

如果是大的咸蛋黄,可以减少用量

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