今天在家里做了份虾仁蟹味滑蛋，小朋友特别喜欢，味道鲜香美味，特别是用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒的鸡蛋，鸡蛋的味道更是鲜香美味，蓬松滑嫩，虾仁和蟹味棒也是香香的，不老口，好吃极了
准备好材料
虾洗净后去壳去除虾线
蟹味美切斜刀
虾仁加入2g盐、葱姜料酒、薯粉和鸡蛋清
搅拌均匀
鸡蛋打散后加入3g盐和鸡粉
搅拌均匀
生菜洗净备用
锅里热油后放入蟹味棒煎香捞起备用
放入虾仁煎
翻面煎至表面金黄色即可捞起备用
放入鸡蛋液煎
待鸡蛋稍微凝固后倒入虾仁和蟹味棒
翻面煎
生菜去梗平铺在盘中
放入煎好的鸡蛋饼即可
