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三鲜日本豆腐的做法

三鲜日本豆腐

by 糖芯厨房

虾鲜豆腐嫩,鹌鹑蛋、蟹味菇、西兰花营养丰富,非常适合孩子的一道菜,喜欢的朋友试试吧,不会让你失望的。

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三鲜日本豆腐营养建议

三鲜日本豆腐的食材2人份

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三鲜日本豆腐的做法

1 三鲜日本豆腐菜谱图解

食材:日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个(煮熟剥开)、虾仁6个、蟹味菇100克、西兰花适量

2 三鲜日本豆腐菜谱图解

虾仁开背去虾线,加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟

3 三鲜日本豆腐菜谱图解

蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水,西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水

4 三鲜日本豆腐菜谱图解

腌渍好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用

5 三鲜日本豆腐菜谱图解

焯过水的食材放在一起备用

6 三鲜日本豆腐菜谱图解

日本豆腐切成厚片

7 三鲜日本豆腐菜谱图解

切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉

8 三鲜日本豆腐菜谱图解

煎锅放适量食用油,放入沾好面粉的日本豆腐煎制

9 三鲜日本豆腐菜谱图解

煎制两面金黄硬嘠盛出

10 三鲜日本豆腐菜谱图解

用煎豆腐剩余的油爆香葱末

11 三鲜日本豆腐菜谱图解

爆香葱末后放入焯过水的食材和鹌鹑蛋翻炒均匀

12 三鲜日本豆腐菜谱图解

加入煎好的日本豆腐快速翻炒

13 三鲜日本豆腐菜谱图解

翻炒均匀后加入少许食盐、蚝油、少许白胡椒粉

14 三鲜日本豆腐菜谱图解

兜炒均匀即即可关火盛出

15 三鲜日本豆腐菜谱图解

成品!美味又营养!

成品图

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