鸡蛋是什么时候成为人类饭桌上必不可少的食材的？为什么它可以有那么多种吃法做法，还可以跟那么多不同的食材完美搭配？滑蛋虾仁绝对是懒人菜里的又一个小清新，香甜营养少油少盐，最重要的还是非常省时，你必须试试！
鸡蛋加入少许盐、鸡精、料酒，打散；虾洗净加入少许盐和料酒腌制5-10分钟；小葱切碎
热锅小火下少许植物油，5成热后放入虾仁
虾仁翻炒变色断生后捞出，放入蛋液中
热锅下油（比上一步多一些），冒烟后，倒入带有虾仁的鸡蛋液
鸡蛋凝固成形后，快速翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀，关火，出锅
