一直很喜欢吃猪肝，猪肝有明目的功效哦。
青椒红椒切片，猪肝用盐水泡过后再过一下水切片，然后用生粉生抽料酒拌匀，备用
锅里放油，油热后放入姜，辣椒，爆出香味，倒入猪肝爆炒
猪肝完全变色后再炒两至三分钟，倒入青椒和红椒一起翻炒，加调料，起锅
猪肝事先腌制会入味一些，青红椒放入后要另外单独加盐
