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猪肝面的做法

猪肝面

by 美食小编

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猪肝面营养建议

猪肝面的食材2人份

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猪肝面的做法

1 猪肝面菜谱图解

姜丝、葱末备用,菜心切段,猪肝切条

2 猪肝面菜谱图解

倒入猪肝,清水500毫升浸泡1小时,反复换水,至血水析出

3 猪肝面菜谱图解

沥干水分,倒入猪肝、料酒、盐2克、生抽、老抽,搅拌均匀

4 猪肝面菜谱图解

倒入食用油、姜末、猪肝、清水500毫升、鸡粉、盐2克、菜心,翻炒均匀

5 猪肝面菜谱图解

清水1升,大火煮沸,放入面条,搅拌均匀

6 猪肝面菜谱图解

捞出面条,倒入汤汁,放入枸杞,倒入葱末、胡椒粉

成品图

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