三菌石墨豆腐羹
香菇切条，杏鲍菇切片，金针菇一分为二，老豆腐切片
再把豆腐碾碎，不要碾的太碎，花生米碾碎
将杏鲍菇，金针菇，香菇倒入沸水中，焯水一分钟
锅中倒入食用油，葱蒜炒香
倒入面粉，炒成面油，加入芝麻酱，小火翻炒均匀
倒入清水，搅匀后倒入香菇，杏鲍菇，金针菇，倒入豆腐，盐2勺，鸡粉1勺，搅匀
水开后加入十三香1勺，老抽适量，加入水淀粉勾芡，淋入香油即可
盛出后撒上花生米，白芝麻，葱花即可
