青椒肉丝炒木耳也是一道很欢迎的家常菜，成品木耳脆口，肉丝香嫩，十分的下饭哦！
准备好食材，木耳提前泡发，猪里脊肉切丝，加入料酒，盐，胡椒粉抓匀，腌半小时，青椒切丝，蒜拍碎
煎烤机加热，加入适量植物油，油热后下入蒜粒爆香
下入肉丝，大火滑炒至变色
下入木耳，翻炒几下
下入青椒丝，炒软
加入适量盐，生抽，鸡精调味
翻炒均匀后即可出锅
炒肉丝用大火滑炒，肉质就比较嫩
