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里脊肉干（香辣孜然）的做法

里脊肉干（香辣孜然）

by 美食妃英理

自制的里脊肉干香辣可口，无添加超健康，味道一点儿都不比牛肉干差，做法也不复杂，成功率超级高

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里脊肉干（香辣孜然）营养建议

里脊肉干（香辣孜然）的食材2人份

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里脊肉干（香辣孜然）的做法

1 里脊肉干（香辣孜然）菜谱图解

里脊肉洗净切1.5厘米宽的长条

2 里脊肉干（香辣孜然）菜谱图解

起锅热油，放入主料中的调料炒香

3 里脊肉干（香辣孜然）菜谱图解

倒入味极鲜酱油及红烧酱油

4 里脊肉干（香辣孜然）菜谱图解

立即放入里脊肉条翻炒均匀

5 里脊肉干（香辣孜然）菜谱图解

加入稍多清水煮沸，加入冰糖，转中小火炖15分钟

6 里脊肉干（香辣孜然）菜谱图解

调入适量食盐再炖10分钟

7 里脊肉干（香辣孜然）菜谱图解

大火收尽汤汁关火，将肉条盛出备用

8 里脊肉干（香辣孜然）菜谱图解

另起锅少量油烧热，放入孜然粉和辣椒粉炒匀

9 里脊肉干（香辣孜然）菜谱图解

放入肉条翻炒均匀关火

10 里脊肉干（香辣孜然）菜谱图解

摆入烤架，放入烘干机70度烘干5-6小时即可

成品图

里脊肉干（香辣孜然）的烹饪技巧

烘干时间根据个人喜好定，喜欢吃干一些的可多烤一会儿

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