小时候父亲经常给我做牛肉面吃。现在我成家了，我也为人父，我也常常给我儿子做。借助美食杰这个平台，分享我家餐桌的味道！
牛肉我选的牛肋条，家里人比较多。牛肉我准备的比较多！
牛肉切块备用
牛肉用开水煮一下，开锅去血沫
牛肉血沫洗净后备用
准备好调料
起锅烧油。油热后加入调料爆香
加入牛肉翻炒一下
加入料酒
加入蚝油
加入十三香
加入生抽调色
根据个人口味加入适量食用盐
翻炒后加水，没过牛肉。水开后，小火十五分钟
牛肉面牛肉做好了
切面下锅煮熟
加入煮好的牛肉和配菜，撒点葱花或者香菜
煮面的时候可以放点食盐和几滴食用油！
