这碗面，你爱吃，我爱吃，TA也爱吃
牛肉切成块，放进凉水中泡去血水，中间换两次清水
准备两个中等大小的西红柿，1颗洋葱
西红柿洗净切成块
洋葱切成块
姜切片
锅坐水烧开，放入料酒2勺，姜3片
放入牛肉焯烫2分钟，捞出洗净浮沫
另起锅，倒油，下入八角、桂皮、香叶、姜片煸香
下入西红柿翻炒
倒入牛肉翻炒均匀
放入生抽、老抽翻炒倒入牛肉翻炒均匀。均匀
加入小干辣椒提味
加入盐适量、白糖1勺
加入没过牛肉的水
改装压力锅炖煮20分钟即可。（或普通锅大火烧开小火慢炖2小时）
锅做火上，加入足够的水。烧开，下入面条，大火煮开，小火再煮3分钟
捞出过凉开水。捞出盛碗内，浇上牛肉和汤，撒上香菜，牛肉面就做好了
