拌凉面是一道很多人都喜欢吃的美食，那么如何做拌凉面才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
将鸡胸肉清洗干净，冷水下锅，加入适量的料酒、葱段和生姜，大火煮开
将煮熟的鸡胸肉切成丝，黄瓜也切成丝
第三步：在一个容器当中加入醋、辣椒油、香葱、花生碎、盐和料酒搅拌均匀
锅中放入适量的清水，待水烧开，放入凉面煮三分钟
将煮好的凉面过一下冷水。小贴士：凉水最好选择使用冰水会比较好
注意事项：
tips1：酱料的选择，大家可以根据自身口味进行调节
tips2：凉面过冷水的时候最好选择冰水
