夏日炎热的时候，最适合来一碗凉面，麻辣的更加开胃！
胡萝卜去皮切丝
胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟
黄瓜去皮切丝
碗中依次放入姜蒜、1勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后，拌匀放置10分钟
云吞面放入沸水，拨散煮三分钟，捞出放入冷水冲凉
面条放一小勺色拉油拌匀后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻
撒上配制好的调料，搅拌均匀便可以享用了
