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XO酱海鲜风味酱拌面的做法

XO酱海鲜风味酱拌面

by 冬至2467

XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。

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XO酱海鲜风味酱拌面营养建议

XO酱海鲜风味酱拌面的食材2人份

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XO酱海鲜风味酱拌面的做法

1 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

食材备齐

2 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

鱿鱼去皮洗净，在内侧切十字花刀，在切成块

3 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

大虾去头，壳，挑去沙线，在背部划一刀

4 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

洗净待用

5 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

姜切片，葱叶切葱花，葱白切段，胡萝卜切末

6 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

锅加水，下入姜片，葱段，料酒，烧开下入大虾煮熟捞出待用

7 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

在下入鱿鱼煮至卷起

8 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

捞出投凉，沥水待用

9 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

锅加水烧开，下入面条煮3-4分钟下入油菜，一同捞出，放冷水中投凉，捞出沥水

10 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

在面条中拌入熟油，（不会粘连）

11 XO酱海鲜风味酱拌面菜谱图解

将食材码在盘内，撒上葱花，浇上XO酱，拌匀即成

成品图

XO酱海鲜风味酱拌面的烹饪技巧

面条煮至断生即可，不要过火
鱿鱼煮至卷起即可

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