鱿鱼干要先用清水泡几个小时,再刮去体表上的粘液,然后用热碱水泡发。出锅前,放上非常稀的水淀粉,可以使鱿鱼更有滋味。
外面的黑皮用醋泡浸泡一下就容易去除了 。
美食杰官网京ICP备14030359号-1/京公网安备11010802026928