原料:花生仁、菠菜。调料:油、蒜、盐、醋、辣椒油、白糖。做法:1、红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果,生吃尤为有效。2、菠菜清洗干净 3.菠菜用沸水焯熟,然后浸在冷水里,这步可以去掉菠菜里面所含的草酸 4.菠菜切成五厘米左右的段,蒜切末 5.锅里烧放一点油,把花生放进去小火炒,炒的时候要不断翻动,炒到花生裂口的程度就是好了 6.菠菜,蒜末,花生都放到小盆里,加盐,醋,辣椒油和少许糖搅拌均匀即可
红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果,生吃尤为有效
菠菜清洗干净
菠菜用沸水焯熟,然后浸在冷水里,这步可以去掉菠菜里面所含的草酸
菠菜切成五厘米左右的段,蒜切末
锅里烧放一点油,把花生放进去小火炒,炒的时候要不断翻动,炒到花生裂口的程度就是好了
菠菜,蒜末,花生都放到小盆里,加盐,醋,辣椒油和少许糖搅拌均匀即可