天气热，清爽的凉拌菜最受欢迎。香香的又很利好的松仁、榛仁、花生仁与菠菜一起凉拌，丰富的口感，保健的功效兼而有之，非常不错。吃过一次，还想吃下一次。为此， 去壳取仁麻烦也无妨。
备好松子、榛子、花生
菠菜、胡萝卜摘洗干净
胡萝卜切成丝
胡萝卜入煮锅焯水后捞出沥干水
菠菜入煮锅焯水后捞出沥干水
碗中加蒜碎、白糖、盐、麻辣酱
加生抽
加芝麻油搅拌均匀作料汁
菠菜切成段
菠菜、胡萝卜放入容器中
添加料汁
搅拌均匀装盘，松子、榛子、花生去壳取仁，撒上三仁即可享用
料汁依据个人口味调制
为保持三仁香脆的口感，要最后添加
