在物质匮乏的年代，粗粮和野菜都是老百姓的主要食材，现在物质条件好了，吃粗粮成为了一种时尚。菜团子味道鲜美，低脂低能，非常符合现代的健康理念哦。
玉米面、面粉混合均匀，加入开水，不断搅拌，稍凉后揉成稍软的面团，盖上保鲜膜静置一会儿
野菜多清洗几次，彻底清洗掉荠菜里的泥沙和尘土
将清洗干净的野菜放开水里烫30秒
马上捞出放冷水里冰一下
捏干荠菜里的水分，剁碎
加葱姜末油盐花椒粉蚝油拌匀
取一份玉米面团用手按扁，加入适量馅料
包好后用手滚圆，依次完成所有
放入蒸烤箱选择纯蒸模式，100度15分钟，焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸13分钟左右，蒸好后等待5分钟再开盖盖儿
取出稍晾凉即可享用
掰开看看，春天的味道！
水量要酌情调整，一点点添加。
荠菜水不用挤得太净，否则馅料会太干了
