可能是年龄原因吧，喜欢吃些粗粮、杂粮。鸡蛋茴香作馅，本可以包饺子或是蒸包子，却要小麦粉加玉米粉和面，还加了打豆浆滤出的豆腐渣。三合一的面皮蒸菜团子，爱吃的不得了。
小麦粉、玉米粉、豆腐渣、酵母粉放入盆中
和成面团醒发
炒熟鸡蛋晾凉
茴香摘洗干净切碎
茴香放入盆中加芝麻油、盐、白糖 料酒 胡椒粉 葱姜搅拌均匀
鸡蛋放入盆中， 搅拌均匀作馅料
醒发好面团做成大小适中的面剂擀薄添加馅料
面皮包裹好馅料，入锅蒸熟，出锅即可享用
馅料食材搭配依据个人偏爱
馅料调味品依据个人口味添加
