这个菜团子纯素馅的,将几样材料放在一起撞击出来的美味让你可以多吃几个
玉米面用开水烫一下
打入一个鸡蛋搅成糊状
加入450克面粉5克酵母,150凉水搅成絮状
合成光滑的面团发酵
甘蓝切碎
胡萝卜,黑木耳打成碎
甘蓝用盐杀出水放入胡萝卜碎拌匀
用滚开的水烫
捞出
放入凉水中
放入布袋攥干水分
一个鸡蛋打散炒成碎
所有材料放入容器加入图中的调味料
拌匀馅就做好了
发好的面呈蜂窝状
揉光后搓长条切成剂子
擀成面皮
包上馅
用虎口收紧
底部压薄
整理一下
摆入笼屉
凉水上锅水开计时,中火15分钟,关火焖3分钟开盖
皮薄馅大的菜团子就做好了
甘蓝个胡萝卜用开水烫一下,立即捞出来过凉水,保证菜的口感