简单好做的家常菜,清鲜补钙、孩子常吃个头长得快,大鱼大肉都不换。
准备食材,黑木耳用温水提前1小时泡发,小白菜去老叶清洗干净控水
虾皮用水投洗干净控水,木耳洗净泥沙洗净
锅内加水烧开,倒入小白菜大火烫蔫捞出控水
然后切成寸段
锅烧热加油,小火放入蒜片炒出香味
倒入虾皮炒至微黄变酥
倒入小白菜和木耳大火炒匀
翻炒约1分钟后加入生抽调味
最后用水淀粉勾芡即可