小白菜和虾仁一起炒，不但清淡美味，而且鲜香可口，多吃一些也无妨，完全不用担心会长肉哟！因此很适合减肥一族食用。
将新鲜的海虾开背去除虾线
将小白菜洗净后切成寸段
锅中放入适量水，水沸腾后将小白菜放入锅中
将捞出的小白菜去除水分，姜切丝，大蒜拍扁切两刀
炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中
将虾仁炒至变色出香味
将姜丝和蒜末放入锅中
翻炒几下爆出香味
将焯好的小白菜放入锅中
根据自己口味放入适量蚝油
翻炒均匀即可
小白菜焯水时间不要太长，将小白菜烫软即可
各种调味品的用量根据自己口味调整
