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小炒尖椒茄子的做法

小炒尖椒茄子

by 笑话8612

茄子具有丰富的维生素，具有抗衰老、保护心血管、降低高血脂等作用，是人们饭桌上常见的一道菜，深受大众的喜爱。

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小炒尖椒茄子营养建议

小炒尖椒茄子的食材2人份

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小炒尖椒茄子的做法

1 小炒尖椒茄子菜谱图解

茄子洗净切成长条状

2 小炒尖椒茄子菜谱图解

蒜头切成末、青红椒切丝状

3 小炒尖椒茄子菜谱图解

蒜苗切条

4 小炒尖椒茄子菜谱图解

热锅放蒜头爆香

5 小炒尖椒茄子菜谱图解

放入茄子炒至发软

6 小炒尖椒茄子菜谱图解

倒入青红椒蒜苗翻炒

7 小炒尖椒茄子菜谱图解

最后放入盐、耗油、酱油翻炒入味即可收锅

成品图

小炒尖椒茄子的烹饪技巧

在炒茄子时可以将火稍微调小一点点，到放配料炒时在开大火

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