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五彩缤纷的年夜饺子的做法

五彩缤纷的年夜饺子

by 大海微澜微博

这是年三十的年夜饭，韭菜馅，年夜饭必选，谐音久财，久久发财！过年图个吉利，韭菜馅水饺在年夜饭的餐桌上出现的频率最高，今年的换个样，用了菠菜、胡萝卜和紫甘蓝榨汁和面，做出来五彩缤纷的饺子，热热闹闹很喜庆的赶脚哦。

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五彩缤纷的年夜饺子营养建议

五彩缤纷的年夜饺子的食材2人份

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五彩缤纷的年夜饺子的做法

1 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

菠菜洗净切碎加入适量的凉开水榨汁过滤

2 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

紫甘蓝洗净切碎，加入适量的凉开水，滴点白醋榨汁过滤

3 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

胡萝卜洗净切碎加入适量的凉开水榨汁过滤

4 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

取约四分之一的面用菠菜汁和成面团

5 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

取约四分之一的面用胡萝卜汁和成面团

6 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

取约四分之一的面用紫甘蓝汁和成面团

7 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

剩余面粉用温水和成面团

8 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

鸡蛋打散入锅煎熟，边煎边搅拌碎碎的，加入盐拌匀。韭菜摘洗干净切碎，倒入适量色拉油拌一下，加入鸡蛋碎、五香粉拌匀

9 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

包饺子

10 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

煮饺子

11 五彩缤纷的年夜饺子菜谱图解

出锅装盘

成品图

五彩缤纷的年夜饺子的烹饪技巧

紫甘蓝榨汁加一点醋保持颜色不氧化。
煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处

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