天气炎热，就爱吃简单清爽的凉拌菜，表弟家自己种的花生，给我送来一编织袋子，赶紧消耗花生米，今天又做了凉拌花生米，加上双椒口感真的是太爽啦……
首先把食材备齐
把花生米提前洗净后，用清水浸泡过夜
锅中倒入适量的清水，把浸泡好的花生米放入锅中，加入葱段和姜片
再放入花椒和八角
加入适量的盐调味
所有的食材都加入后
大火煮沸后，继续煮10分钟即可关火
用刀把柿子椒和红椒切丁，大蒜去皮后切成薄片，小葱头切成丁
把煮熟的花生米，放入一个大一点的容器里
上面加上柿子椒和红椒，再放入大蒜片和小葱头
这个时候加入白糖，再根据个人口味，加入适量的盐调味
加入生抽调味调色
再倒入芝麻油
把所有的食材和调料，混合搅拌均匀即可
