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三豆杂粮饭包杂粮饭包的做法

三豆杂粮饭包杂粮饭包

by 美美家的厨房

天热了,少吃荔枝多吃它,一次煮好存冰箱,随吃随取,特省事! 天气炎热,食欲不佳,每天只想吃水果喝饮料,这段时间正是各种水果大量上市的季节,街头的西瓜、荔枝都是白菜价呢!甜滋滋的水果,家里人都特别喜欢,每天都要买回一大兜,一晚上就能搞定!不过荔枝容易上火,西瓜过于寒凉,每种水果都有它的弊端,用来当饭吃,肯定不利于身体的健康。 荔枝吃多了,容易生内火,口干舌燥、嗓子不舒服,太难受了,每年夏天我都会囤上各种的豆类。 夏天是吃豆类的最佳季节,自古就有俗语“夏吃豆,胜吃肉”,豆子的好处太多了,对于夏天来说,豆类最大的功效就是祛湿、提高免疫力。 这道用三种豆类搭配做成的杂粮饭包,不仅营养加倍,而且特别省事,夏天的厨房最是炎热,一到饭点,煤气一开就跟个蒸笼一样,真心不喜欢待里面呀!于是我 就会一次性做一大锅饭包,每餐热一个,简单炒个蔬菜肉类就成,再也不用挥汗如雨地守着灶台啦! 这三种豆类分别是绿豆、赤小豆和黑豆,黑豆是豆中之王,蛋白质含量比牛奶高12倍,是夏季补充营养的最佳食物之一,赤小豆祛湿,再加上解暑清热的绿豆,这道 【三豆杂粮饭包】,互助互补,真的很厉害。

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三豆杂粮饭包杂粮饭包营养建议

三豆杂粮饭包杂粮饭包的食材2人份

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三豆杂粮饭包杂粮饭包的做法

1 三豆杂粮饭包杂粮饭包菜谱图解

三种豆类准备好,黑豆有绿心和白心两种,夏季吃黑豆,最好选绿心的,赤小豆和红豆不要弄错了,赤小豆是长长的

2 三豆杂粮饭包杂粮饭包菜谱图解

将三种豆子浸泡四个小时左右

3 三豆杂粮饭包杂粮饭包菜谱图解

放入电饭锅中煮熟。豆类在煮的时候稍微多放点水,煮好后过滤下就行,

4 三豆杂粮饭包杂粮饭包菜谱图解

煮豆子的时候咱们将糯米粉放入锅中,不要放油,小火炒至微微变黄

5 三豆杂粮饭包杂粮饭包菜谱图解

将三豆过滤,尽量干一点,加入炒熟的糯米粉和白糖,拌匀至无干粉状。

6 三豆杂粮饭包杂粮饭包菜谱图解

保鲜膜铺在台子上,用勺子舀一勺三豆糊,放在中间

7 三豆杂粮饭包杂粮饭包菜谱图解

先将四个角落提起来,然后将保鲜膜拧紧就可以了

成品图

三豆杂粮饭包杂粮饭包的烹饪技巧

粗粮比较难煮,所以可以一次多煮点,放在冰箱冷冻起来,随吃随热最是方便,做好的三豆饭包软软糯糯甜滋滋的,即是主食,又是一个美味的甜品哟,喜欢糯叽叽的口感的话,可以增加糯米粉的量
煮三豆的水稍微多放点,这样煮出来的豆子更软,口感更好

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