晚餐需饮食清淡，补充优质蛋白质，摄取足够的维生素和无机盐，多吃蔬菜水果。我家就常吃这道菜——芦笋炒虾仁，养肝又健脑，还能提高免疫力。虾仁富含优质蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。芦笋的营养价值也非常高，堪称“蔬菜之王”“抗癌明星”，是世界十大名菜之一。
备好食材：芦笋、虾仁；虾仁去掉虾线，洗净，沥干水分；芦笋洗净，切断
虾仁调入适量盐、料酒，胡椒粉，抓匀后腌制片刻
锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入芦笋焯水
芦笋焯水后捞出，沥干水分
不粘锅里倒入适量油烧热，放入虾仁煸炒
虾仁变色后，再放入芦笋翻炒
食材煸炒至八分熟，放入盐，翻炒均匀
关火，起锅。【芦笋炒虾仁】做好啦
调料可根据个人口味调整
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