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茄汁芦笋的做法

茄汁芦笋

by 木木的厨房

参加朋友婚礼，吃到了这道芦笋，口感爽脆，鲜嫩多汁，于是回家钻研学习。

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茄汁芦笋营养建议

茄汁芦笋的食材2人份

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茄汁芦笋的做法

1 茄汁芦笋菜谱图解

准备食材

2 茄汁芦笋菜谱图解

芦笋切成棱形块

3 茄汁芦笋菜谱图解

沸水中加入食盐，芦笋入沸水汆5分钟

4 茄汁芦笋菜谱图解

略微断生即可出锅

5 茄汁芦笋菜谱图解

放入凉水冷却

6 茄汁芦笋菜谱图解

摆盘，淋上番茄汁即可

成品图

茄汁芦笋的烹饪技巧

摆盘可以根据自己的喜好进行；
沸水中加盐是为了保持芦笋的颜色鲜亮。

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