芦笋去尾部放沸水中烫2分钟捞出待凉
生腰果、燕麦片蒸熟待凉
将芦笋、生腰果、燕麦片、适量凉开水、盐倒入理料机打2分钟
蛋奶素食者可加鲜奶油,味道更香。一般西式浓汤用面粉增稠,这里用燕麦(或糙米)代替更营养