鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤
1.鲫鱼清洗干净,料酒腌制备用
2.豆腐切块,菌菇备用,虾仁料酒胡椒粉适量盐腌制备用
3.热锅起油,将鱼放入,小火煎至两面金黄
4.充分捣碎,加入姜葱料酒
5.倒入适量开水葱段中火炖煮10分钟
6.鱼汤过滤出残渣,倒入砂锅,
7.加入豆腐和菌菇炖煮5分钟
8.加入虾仁,最后加适量盐胡椒粉调味,
9.撒上葱花即可