鸡胸肉不断解锁中,记得交作业。
鸡胸肉去脂肪、筋膜,切小块儿
加盐、料酒、一颗鸡蛋清,抓匀腌制一会儿
炒至断生,捞出备用
锅中喷油,倒入2勺辣酱、1勺黄酒,翻炒出香,加姜末、黄瓜丁、鸡胸肉,翻炒均匀即可出锅
完成