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黑米饭团的做法

黑米饭团

by 美美家的厨房

春暖花开,一年中最舒服的季节到啦!天气好就喜欢运动,这段时间美美又开始晨跑啦! 晨跑和营养早餐两手抓,还要赶着上班,所以只能在早餐的品种上动脑筋了。怎么快捷怎么来,好在娃不挑食,只要是自己做的,吃啥都香! 但老公试过做了几次,娃却不吃,后来才发现,并不是娃不挑食,而是我知道娃爱吃啥,每天做的都是他喜欢吃的,那肯定是吃啥啥香啦! 孩子都喜欢吃寿司、饭团之类,为了做出孩子爱吃的饭团,我可没少下功夫,前段时间表弟的早餐店加盟了一个饭团品牌,花了3000块钱买的​方​子,在我软磨硬泡下,终于把最核心的部分告诉了我!没想到这小小的饭团还真是有窍门的呢,用表弟的这个方子做出来的饭团,果然味道不一样!儿子特别喜欢,隔三差五就嚷着要我做,每次一个比我两个拳头还粗的饭团,三下五除二就搞定了! 孩子吃得香,做法也不难,您确定不试试? 每个人的口味喜好不一样,食材的搭配大家可以根据喜好调换,我家娃就喜欢吃比较硬一点的,所以我把原来2:1的糯米和黑米换成了1:1,增加了黑米的量,饭团的嚼劲更足,如果您的孩子比较小,或者喜欢柔软的口感,用2:1会更好。 花3000块学来的黑米饭团,经验配方公开,比买的好吃太多了!

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黑米饭团营养建议

黑米饭团的食材2人份

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黑米饭团的做法

1 黑米饭团菜谱图解

糯米和黑米1:1混合

2 黑米饭团菜谱图解

清洗干净后,加入适量水,浸泡一晚上

3 黑米饭团菜谱图解

将泡好的黑米和糯米放入电饭锅中,加入跟米刚好齐全的水,用煮饭键煮好

4 黑米饭团菜谱图解

煮好的米饭挖松,依旧盖好盖子保温,放凉了就不好操作了

5 黑米饭团菜谱图解

米饭煮好后,咱们就可以开始处理其他食材了。煎一个鸡蛋备用

6 黑米饭团菜谱图解

海苔铺在保鲜膜上,将热米饭舀出来,均匀地铺在海苔片上。挤上沙拉酱

7 黑米饭团菜谱图解

摆上黄瓜条,撒上肉松

8 黑米饭团菜谱图解

将鸡蛋盖在上面

9 黑米饭团菜谱图解

再舀一勺黑米饭,盖在鸡蛋上

10 黑米饭团菜谱图解

将保鲜膜地四个角都提起来,收拢,整理成圆形。黑米饭就做好啦

成品图

黑米饭团的烹饪技巧

黑米比较硬,加上一半的糯米,煮出来味道惠更好。煮好的米饭先不要提前装出来,配菜没准备好的时候,先把米饭焖在电饭锅里保温,趁热才好操作
里面的配菜可以根据自己的喜好来调节,黄瓜条,生菜叶等,喜欢什么就放什么吧

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