腌制一晚的牛肉的牛肉非常入味，滑嫩多汁，很好吃哟．
主料准备好；牛肉洗净，用刀背拍一拍松，然后逆着纹理切自己喜欢的大小
倒入2汤匙生抽、1汤匙料酒、2克白糖、2茶匙麻油、1汤匙生粉拌匀；再撒入一些现磨黑胡椒粉，拌匀后放冰箱冷藏腌制一晚
青、红椒和洋葱切丁；锅里放适量油，烧热后放洋葱拌炒出香味
随后将腌制好的牛肉连着汤汁一起倒入拌炒；炒至牛肉断生后放青红椒
再略炒十几秒后撒一些黑胡椒粉即可
牛肉不用炒太久，断生后再略炒十几秒即可，不然就老了，口感就不滑嫩了
