果蔬汤圆色彩丰富，制做简单，而且看着也很是招人欢喜哦。用下现的配料，果蔬汁是会多很多，我们可以冷冻保存另做它用。
备好所用食材，如图就是馅料的食材
将食材入烤箱，低温烤制10分钟
烤好后入破壁机里
打至细腻的粉状
在馅料里加入适量的白糖调味
再加少许的清水拌至馅料能抱团
再备糯米粉及想要的果蔬色，我用到了老南瓜，紫甘蓝，菠菜
在不同的果蔬中加入适量的清水
再分别入破壁机的冷杯里，抽成真空状
选用打果汁的模式，将果蔬汁打至细腻无渣
用果蔬汁来揉拌糯米粉
揉好这样子的状态即可用来包汤圆
同样的方法揉好黄色的糯米团
菠菜要注意，要焯制之后再打汁，这样子更健康
将不同的糯米团分大小相等的小糯米团
将调配好的馅料包制在里面
锅里加水煮开，将包好的汤圆下锅，煮至浮起即可
碗里加入白糖及适量的枸杞，要是有桂花糖或是酱更是味美
将煮好的汤圆连汤打至在碗里即可
果蔬汁会余很多，多余的冷冻起来另做它用，不要丢掉
