根据家里的材料，我选择了做蒜香的干煸杏鲍菇。真的操作起来还挺简单的，成品的味道也不赖，成功!噢耶!
杏鲍菇洗净切掉根部和顶部(切掉顶部是为了颜色好看，也可以不切)
将杏鲍菇切成两段，用手撕成细丝
将蒜纵向切成丝
锅内放少量油，烧热后放入杏鲍菇煸炒
不停翻炒，直至将杏鲍菇中的水分煸炒干(杏鲍菇比较容易熟，可以用中火煸炒，更容易煸干)
加入蒜丝炒出香味后加入调料翻炒均匀(如果加入酱油后味道够咸可以将盐省略)
