鸭肉500克
鸭血300克
玉竹50克
沙参50克
把玉竹、沙参放入炖料包中待用
葱姜待用
上锅,开水锅里放姜片煮一下,放入鸭和鸭血,去除腥味和浮沫
上锅,开水锅里放姜片煮一下鸭血以去除腥味和浮沫
把鸭血捞出待用
把鸭肉、姜片放入炖锅中炖煮2小时。快熟时放入鸭血,再放入盐、味精、葱调味即可
上桌