上周买了一只鸭,分切了就给大宝还有宝爸煲汤喝。朋友们喜欢也可以试一下。这只鸭比较老,要注意炖制的时间调整一下。
备好所用食材,鸭块,沙参,玉竹,红枣
将沙参,玉竹用清水泡洗一下
鸭肉冷水下锅焯洗干净备用
如图就是焯洗好的鸭块,焯洗好了之后最好再用清水冲洗一下
将所有的食材入砂锅里,然后加入清水
大火煮开之后,再转小火炖煮一个小时
炖煮好之后加入适量的细盐及枸杞调味点缀就可以
就是这么简单,一份好喝有营养的靓汤完成